Patel, integrada en la estructura productiva del Grupo Vall Companys desde el año 2000, dispone de las mas modernas instalaciones dedicadas al sacrificio, al despiece y al envasado de carne de cerdo. Las excepcionales instalaciones de Patel, juntamente con el elevado nivel de calificación de sus operarios, le permiten ofrecer en los mercados nacional e internacional carne de cerdo de extraordinaria calidad con una alta estandarización de cortes y procesos. Todas estas cualidades hacen de Patel una marca de prestigio conocida ampliamente en todos los mercados, tanto los nacionales como los internacionales. Patel dispone de un sistema de trazabilidad certificado por una empresa externa que controla desde la entrada de los cerdos hasta el matadero pasando por el seguimiento de las diferentes piezas i lotes hasta llegar a la expedición a los clientes. Igualmente, Patel cuenta con el sistema de trazabilidad del suministrador de la compañía, el Grupo Vall Companys, que permite acceder vía Internet a la trazabilidad de cualquier lote de cerdos sacrificados en Patel.

La recientemente inaugurada sala de envasado consta de la mas moderna maquinaria para realizar los procesos en peso estandarizado así como de diversas lineas de envasado en segunda linea y al vacío. Por otra parte, el almacén frigorífico de Patel dispone de una capacidad de 3.300 palés. Para asegurar la calidad de sus productos, así como para favorecer un desarrollo sostenible, Patel ha estado acreditada con las certificaciones de calidad ISO 9001/2000 i ISO 14000.